Du mardi 26 février midi et soir au samedi 9 mars 2019 au déjeuner (Hors Vendredi et Samedi soir)
Amuse-bouches
L'inattendu
Gravelax de Dorade royale et pointes d'asperges, vinaigrette vierge et glace cressonnette
Filet de sébaste au céléri rave rôti et oseille
Pièce de Marcassin au beurre de Geneviève et potimarron confit
Finger chocolat "ivoire" et café, crème glacée spéculoos
Petits fours
*Prix pour 2 menus commandés. Hors Boissons.
En cas de nombre impair aucune déduction ne sera faite pour la personne supplémentaire, le menu lui sera facturé 99€.
Hors vendredi et Samedi soir