Domaine de Rouffach : hôtel, gastronomie et bistronomie en Alsace

Le Signature Domaine de Rouffach

Un lieu authentique au coeur de l'Alsace

Situé sur la mythique route des vins d’Alsace, à mi chemin entre Colmar et Mulhouse, le Pays de Rouffach est une terre alsacienne baignée par la culture des vignobles et l’hospitalité de ses habitants. C’est ici, dans le village médiéval de Rouffach, que se trouve un lieu où authenticité, générosité et esprit de famille se marient pour offrir aux convives une expérience unique et de qualité.

Une atmosphère cosy mêlant charme d’hier et confort moderne Ça et là, sont disposés de remarquables objets anciens pour intriguer ou amuser le regard. Bienvenue au Domaine de Rouffach, regroupant un hôtel 3 étoiles, deux restaurants, un espace détente, une boutique, des salles de réunion et bien plus encore.

Un Hôtel 3 étoiles 

Ancien relais de poste du 16eme siècle, l’Hôtel du Domaine de Rouffach est aujourd’hui l’alliage parfait entre l’authenticité d’un lieu chargé d’histoire et le confort moderne d’un établissement étoilé. 48 chambres toutes équipées et décorées avec soin sont à la disposition des clients ainsi qu’une belle salle de petit-déjeuner pour débuter la journée avec des produits du terroir. Au « Coin d’Antan », le bar de l’hôtel, chacun pourra déguster un verre ou savourer un goûter gourmand en après-midi.

Pour un séjour 100% bien-être, un espace détente avec piscine, jacuzzi et cabines infrarouge est ouvert jusqu’à 22h.

Spacieuses et confortables, les chambres de l’hôtel sont spécialement conçues pour un maximum de détente.

Philippe Bohrer

Brasserie Julien

Table populaire, moderne et raffinée, la Brasserie Julien est un rendez-vous de bon goût pour les habitués comme pour les convives de passage. Que l’on soit à l’intérieur des larges salles climatisées ou sur la terrasse ensoleillée, l’équipe de la brasserie vous  invite à vous régaler d’une cuisine simple, gourmande et de saison, dans la bonne humeur et la décontraction.

Restaurant Bohrer

Clef de voûte du Domaine de Rouffach, le restaurant éponyme du Chef Philippe Bohrer invite ses convives à une table savoureuse dans une ambiance bourgeoise et feutrée. Ici, la cuisine du restaurant est à l’image du Chef : forte en caractère, généreuse, audacieuse et respectueuse du terroir alsacien. Découvrez-y une gastronomie joyeuse et inspirée traduisant l’amour du Chef pour une région riche en talents et en trésors gourmands.

Domaine de Rouffach